引入职业经理人业绩未见明显改善，蒋建琪放权10个月后重回香飘飘总经理职位。

　　10月21日晚间，香飘飘突发重大人事变动。公司总经理杨冬云因个人原因申请辞去董事、总经理职务，辞职后不再担任公司任何职务。公告同时指出，香飘飘创始人蒋建琪将重回总经理职位。

　　值得注意的是，杨冬云于去年12月21日才正式被聘请为总经理，至此仅10个月便匆匆离场。

　　入职曾致股价涨停

　　引入外部职业经理人杨冬云之前，香飘飘十几年的经营管理工作一直由蒋建琪全权负责，杨冬云的任职消息曾被市场看作是香飘飘管理“去家族化”的积极信号，一度带动公司股价涨停。

　　作为“冲泡奶茶第一股”，香飘飘早期发展势头迅猛、经营稳健，但随着近几年消费者饮食观念的转变以及现制茶饮的发展，冲泡奶茶逐渐淡出消费者视野。

　　杨冬云被委任于香飘飘业绩持续走低之际。2020年—2022年，公司营收分别为37.61亿元、34.66亿元、31.28亿元，期间降幅为7.83%、9.76%。

　　从职业履历来看，杨冬云在快消、酒店等行业有丰富的管理经验，曾先后在广州宝洁公司、易达集团、速8酒店、白象食品、健康元药业集团股份有限公司担任高级管理岗位。

　　在杨冬云加入之前，香飘飘从股权架构上来看也是名副其实的家族企业。

　　彼时，蒋建琪与其兄弟蒋建彬、妻子陆家华、女儿蒋晓莹4人合计持有公司75%以上股份，加上蒋建琪旗下控股公司持有的7.01%股份，公司80%以上股权被创始人家族持有。

　　杨冬云上任后不久便成为持股股东，蒋建琪以协议转让方式将其持有的2053.7万股股份（占公司总股本的5%）以每股13.43元的价格转让给杨冬云，转让股份总价值近2.76亿元。

　　随后杨冬云多次增持香飘飘股份，目前其虽已辞去相关职务，仍是公司第五大股东，持有2152.74万股股份，占总股本的5.24%。若以10月21日收盘价11.95元/股的股价计算，其持有的股份市值约2.57亿元。

　　不过，企查查信息显示，杨冬云于9月25日将其所持有的84.25%股份（1813.58万股）质押给蒋建琪用于提供担保，被质押的股份市值1.97亿元。

　　仍未摆脱亏损

　　突发的人事变动大多与公司业绩有关。

　　今年上半年，香飘飘营收11.79亿元，同比增长0.75%；归母净利润为-2950万元，亏损同比收窄33%。这也意味着杨冬云上任的第一个半年，公司仍未走出“每个上半年都在亏”的窘境。

　　将拉长时间线来看，香飘飘自2020年以来连续5年都在上半年产生亏损。从更能反映实际盈利能力的指标来看，期间公司扣除非常规性损益后的净亏损分别0.93亿元、0.98亿元、1.51亿元、0.8亿元、0.43亿元。

　　上半年的持续亏损主要由于香飘飘对冲泡奶茶业务过于依赖。从全年业绩来看，冲泡奶茶贡献了七成以上营收，并且是主要的“利润奶牛”。

　　但是，冲泡奶茶产品具有热饮属性，每年二三季度为淡季，四季度和次年一季度为旺季，销售季节性风险直接影响公司经营。

　　为改善盈利能力，香飘飘2018年推出即饮业务，包括兰芳园冻柠茶、Meco果汁茶、瓶装牛乳茶等产品，并将“冲泡+即饮”双轮驱动作为公司发展战略。这些产品没有明显的销售淡季，有助于弥补业绩的季节性短板。

　　对香飘飘公司而言，被视为“第二增长曲线”的即饮业务承载了公司更多希望，甚至蒋建琪亲自带队即饮产品的渠道建设。记者注意到，兰芳园冻柠茶去年开始出现在上海全家、罗森、喜士多等便利店展示柜中。

　　值得注意的是，当下饮料行业的竞争也进入白热化阶段，上半年“价格战”呈现常态化。

　　为加大品牌知名度和产品热度，香飘飘围绕即饮产品进行综艺及电视剧植入，并通过抖音小红书等新媒体平台传播、线下快闪活动等方式展开营销。

　　而今年二季度，受冲泡奶茶淡季影响，香飘飘业绩仍在下滑，期间营收4.54亿元，较上年同期减少7.54%。这也意味着Meco果汁茶和“兰芳园们”，仍未能在淡季挑起大梁。